雙椒芹菜炒牛柳的做法步驟
1.本地白芹菜去掉根部洗凈。
2.切成長節(jié)。
3.青紅椒洗凈去掉頭部。
4.切成和芹菜差不多長短。
5.配菜切好裝盤，牛柳切成條，用鹽和胡椒粉抓勻，再放入紅薯粉抓勻包裹。
6.橄欖油入鍋微熱后，放入牛柳。
7.翻炒均勻變色。
8.加入青紅椒爆炒。
9.炒出辣味，和牛肉翻炒均勻。
10.放入芹菜段一起翻炒。
11.為了減少脂肪的攝入，我的油放得很少，因此可以加速一點(diǎn)點(diǎn)清水翻炒。
12.加入清水后，蓋上鍋蓋一分鐘，讓芹菜熟透。
13.加入鹽調(diào)味。
14.香辣的雙椒芹菜炒牛柳出鍋啦！
