小炒藕條的做法步驟
1.藕切成條，五花肉切成薄片，生姜蒜子切成小粒。
2.鍋中倒入幾勺油，油溫4到5成，放藕條入油，幾秒后撈出，鍋留底油，放姜蒜炒香，放豆瓣醬炒香，再放無花肉翻炒爆香，放入藕條，調(diào)味，生抽，陳醋，爆炒幾下。
3.淋濕淀粉翻炒兩下，淋色拉油，淋麻油，裝盤出鍋。
小炒藕條
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1.藕切成條，五花肉切成薄片，生姜蒜子切成小粒。
2.鍋中倒入幾勺油，油溫4到5成，放藕條入油，幾秒后撈出，鍋留底油，放姜蒜炒香，放豆瓣醬炒香，再放無花肉翻炒爆香，放入藕條，調(diào)味，生抽，陳醋，爆炒幾下。
3.淋濕淀粉翻炒兩下，淋色拉油，淋麻油，裝盤出鍋。
