瑪格麗特餅干的做法步驟
1.黃油50克。
2.隔熱水融化。
3.加入30克糖粉還有1克鹽，攪拌均勻。
4.一顆熟蛋黃，用篩子和勺子碾壓。
5.成絨。
6.繼續(xù)攪拌均勻。
7.低筋面粉45克，玉米淀粉45克，可可粉3克稱重過篩。
8.揉成團(tuán)備用。
9.紫薯面團(tuán)步奏同上，只是把可可粉換成5克的紫薯粉。
10.揉好的面團(tuán)分成適當(dāng)?shù)男┳樱喑汕虼a入烤盤。
11.利用大拇指壓扁。
12.放入烤箱上下管150度烤25分鐘。
瑪格麗特餅干
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