雜蔬炒肉片的做法步驟
1.蘑菇，番茄，青椒。
2.蘑菇切片，青椒切絲，番茄切塊，再剁點(diǎn)蒜末。
3.梅花肉一小塊。
4.切片放入油、醬油，蠔油，胡椒粉，淀粉調(diào)味。
5.熱鍋涼油，肉片入鍋炒。
6.肉片炒至半熟，放入蒜末和香菇翻炒片刻。
7.再放入番茄翻炒。
8.放入少許鹽和蠔油入味。
9.加入半碗清水，蓋蓋燜一分鐘。
10.開(kāi)蓋后放入青椒。
11.青椒炒至斷生出鍋。
12.成品。葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)豐富。
雜蔬炒肉片
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