波菜拌粉絲蛋皮的做法步驟
1.粉絲用涼水泡軟。
2.雞蛋打散，攪均勻，鍋下少許油，倒入蛋液攤成蛋皮。
3.鍋底下水燒開，放了菠菜燙一分鐘，撈出用手攥干水分。
4.然后下路入粉絲煮熟也撈出控干水分，把蛋皮切成絲，辣椒也切成絲，把所有的食材都放入一個盆中，上面放蒜蓉，澆上熱油，放鹽，醬油，芝麻油拌勻，加點辣椒油更合適。
5.一道簡單美味的家常菜。看著非常有食欲吧。
小竅門&溫馨提示
蔬菜最好是選那種根莖矮小的。
波菜拌粉絲蛋皮
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