蒜苔炒牛肉絲的做法步驟
1.蒜苔洗凈，瀝干水分，掐去尾部，切寸段，備用。
2.牛肉切絲，備用。
3.牛肉加少許料酒和生抽腌制五分鐘。
4.姜切絲，備用。
5.鍋燒熱放適量油，倒入牛肉絲和姜絲加少許鹽、干辣椒面、孜然粉和白胡椒粉調(diào)味煸炒，再蒜苔，中火翻炒幾下即可。
6.出鍋裝盤。
7.下飯菜。
蒜苔炒牛肉絲
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