1.紅薯面饅頭,備用。
2.切小方塊。
3.碗中放入香蔥碎,再敲入兩個雞蛋,加少許鹽用筷子攪散。
4.鍋燒熱放適量油,倒入紅薯面饅頭,再倒入香蔥雞蛋液,翻炒至饅頭金黃色,加少許鹽調(diào)味拌勻即可。
5.出鍋裝盤。
6.美味可口。
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