排骨蒸腐竹的做法步驟
1.腐竹剪短泡水。
2.排骨剁好，放點生抽老抽糖，姜片拌勻。放老抽主要是為了掩蓋肥肉的白色，不放也沒什么影響。
3.泡過水的腐竹篦去水，加點鹽拌勻。
4.拌好的腐竹放碗里，我的腐竹有點多了，因為是最后幾根我干脆全放了。
5.上面鋪上排骨。煮飯的時候放蒸架上蒸。
6.飯熟了，菜好了。
1.腐竹剪短泡水。
2.排骨剁好，放點生抽老抽糖，姜片拌勻。放老抽主要是為了掩蓋肥肉的白色，不放也沒什么影響。
3.泡過水的腐竹篦去水，加點鹽拌勻。
4.拌好的腐竹放碗里，我的腐竹有點多了，因為是最后幾根我干脆全放了。
5.上面鋪上排骨。煮飯的時候放蒸架上蒸。
6.飯熟了，菜好了。
