橙香酥粒麥芬的做法步驟
1.我們先做酥粒，把低筋面粉20克、無(wú)鹽黃油10克、白砂糖10克，放一起用手搓。
2.慢慢的搓成均勻的小顆粒，放冷藏備用。（注：無(wú)鹽黃油不需要軟化，直接冰箱拿出來(lái)用就行了）
3.橙子1個(gè)，洗凈后擦半個(gè)橙子的橙皮絲，和白砂糖30克放一起。
4.混合均勻放一邊備用。
5.橙子榨出橙汁40克，放一邊備用。
6.我們把玉米油40克、牛奶50克、橙汁40克，放一起。
7.攪拌至乳化均勻。
8.再加入雞蛋1個(gè)，腌制橙絲的白砂糖。
9.攪拌至乳化均勻。
10.篩入低筋面粉90克、奶粉30克、泡打粉4克、鹽1克。
11.攪拌至面糊絲滑無(wú)顆粒。
12.把面糊均勻的擠入模具里。
13.均勻的撒上準(zhǔn)備好的酥粒，然后入烤箱。
14.烤箱170℃提前預(yù)熱，烤制25分鐘。
15.橙香酥粒麥芬，完成O(∩_∩)O
16.黃油酥粒脆香可口。
17.清新橙皮橙汁，橙香味十足。
小竅門(mén)&溫馨提示
各家烤箱溫度有差異，提前10分鐘預(yù)熱烤箱，可以讓溫度穩(wěn)定。
