1、驢頭買回家之后可以先用炭火把驢毛處理干凈，然后放在清水中煮開(kāi)拆驢肉就可以了。
2、在去除驢毛時(shí)我們可以這樣做，用炭火燒干凈驢毛之后，放在清水中浸泡10分鐘左右，然后用刀刮清皮面，用鉗夾拔凈殘留的驢毛。
3、后面就是煮開(kāi)之后拆驢肉就可以了，但是拆出來(lái)的驢頭肉并不多，有著很多種烹飪方式，深受人們的喜愛(ài)。
怎么處理干凈驢頭 驢頭怎么處理
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