1、高火1分鐘相當(dāng)于中火4分鐘。
2、微波爐加熱的高、中、和低火其實(shí)和它加熱食物時(shí)對(duì)應(yīng)的溫度沒(méi)有直接關(guān)系，因?yàn)槲⒉t的“火力”大小是指微波輸出的功率，微波加熱的原理是通過(guò)調(diào)節(jié)微波輸出功率，控制對(duì)所加熱食物的極性分子產(chǎn)生高速振蕩的速度來(lái)達(dá)到控制發(fā)熱量的。
3、而各類(lèi)食物的可加熱最高溫度又根據(jù)其分子中固有的含油還是含水的屬性有不同，含油分高的肉食、油煎類(lèi)，溫度通常會(huì)高一些，主要含水的剛最高溫度一般在水份干之前不會(huì)超過(guò)水的沸點(diǎn)100度，因此說(shuō)沒(méi)有固定對(duì)應(yīng)的溫度。
