蒸香腸怎么看熟沒熟?冷凍的生香腸蒸多久 ?一起來了解下吧。
蒸香腸怎么看熟沒熟
1、看香腸表面，香腸蒸熟了表面的皮呈透明表面油亮的狀態(tài)，顏色也由深色變?yōu)闇\色，聞起來也是比較香的。
2、筷子戳一戳香腸，用筷子戳一戳?xí)苋菀状疗葡隳c表皮，用筷子可以扎透說明香腸熟了。
3、嘗一下香腸，香腸容易嚼爛且不粘牙的狀態(tài)就說明香腸蒸熟了。
4、香腸蒸熟了體積也會(huì)減少，蒸熟的香腸里面的油脂也會(huì)蒸發(fā)掉。
冷凍的生香腸蒸多久
冷凍的生香腸一般需要蒸20分鐘左右。
冷凍生香腸蒸的時(shí)間不宜太短也不宜太長(zhǎng)，蒸的時(shí)間太短香腸內(nèi)部還未熟透，不夠香軟好吃，蒸的時(shí)間太長(zhǎng)，香腸的腸衣會(huì)破裂，口感會(huì)發(fā)柴發(fā)干，冰凍的香腸因?yàn)榻?jīng)過冷凍蒸熟所需要的時(shí)間要長(zhǎng)一些，蒸香腸的時(shí)候建議隔水蒸，水開之后計(jì)時(shí)，以免香腸內(nèi)部未熟透。
生香腸常溫可以放幾天
生香腸常溫可以放一周。
香腸是生肉制作的，所以常溫下不易保存，一般只能保存7天左右，如果放入冰箱保存時(shí)間會(huì)比較長(zhǎng)一點(diǎn)，放入冰箱保鮮的話一般可以存放一個(gè)月左右，如果是冷凍保存的話保存的時(shí)間會(huì)更久一點(diǎn)。
生香腸不放冰箱會(huì)怎樣
生香腸不放冰箱時(shí)間太長(zhǎng)就會(huì)慢慢變質(zhì)。
香腸如果不好好保存，長(zhǎng)時(shí)間在空氣中會(huì)接觸到一些細(xì)菌和水分，這樣香腸就會(huì)慢慢變質(zhì)，變質(zhì)的香腸就不能食用了，為了保持香腸的新鮮，建議將香腸放進(jìn)冰箱的保鮮層或者是冷凍層中保存，這樣香腸的保質(zhì)期就會(huì)變長(zhǎng)一點(diǎn)。
