1、冷藏保鮮法：可以將毛豆米進(jìn)行冷藏保鮮儲(chǔ)存，在平時(shí)生活中可以將備好的毛豆米置于保鮮袋中進(jìn)行密封儲(chǔ)存之后將其直接置于冰箱中進(jìn)行冷藏保存，這樣保存的毛豆米大致可以保存至一個(gè)月左右的時(shí)間，且保存的新鮮度也是極好的。
2、直接冷凍法：可以采用直接冷凍的方式，因?yàn)橹苯永鋬龅拿姑椎谋４鏁r(shí)間比較長(zhǎng)一點(diǎn)，而且食材的保鮮度也比較高。在平時(shí)生活中的話可以將備好的毛豆米置于保鮮盒或者是保鮮袋中進(jìn)行密封保存，處理好之后將其直接置于冷凍室中，但是在保存的時(shí)候需要注意不要將備好的毛豆米在冷凍的過程中會(huì)出現(xiàn)粘連的情況，這個(gè)時(shí)候就需要及時(shí)的將其分開。
3、焯水冷凍法：剝好的毛豆米的時(shí)候可以將其進(jìn)行焯水之后進(jìn)行冷凍保存，這樣保存的毛豆米可以直接將其保存至冬季，而且保存的新鮮度和其食用口感也不會(huì)有太大的變化，在生活中將備好的毛豆米置于燒開的清水中進(jìn)行焯水處理，等準(zhǔn)備好之后將其置于保鮮袋中進(jìn)行密封保存，再將其置于冰箱中進(jìn)行保存即可。
