1、不要存放太久。生姜發(fā)芽的一個(gè)很重要的原因就是，將生姜放置的時(shí)間太久，導(dǎo)致生姜發(fā)芽變綠，所以一般建議生姜買(mǎi)回去之后要盡快吃掉。
2、放干燥處。生姜在接觸到濕潤(rùn)的環(huán)境以及溫暖的溫度之后也是會(huì)導(dǎo)致發(fā)芽變綠的，因?yàn)樯m宜在這樣的環(huán)境中生存，放置過(guò)久容易導(dǎo)致其發(fā)芽。
3、冷凍。用保鮮膜包裹生姜，然后將其在冰箱中冷凍。
怎么預(yù)防生姜發(fā)芽變綠 有什么方法阻止生姜發(fā)芽變綠
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