很多人不知道雞排用空氣炸鍋做多長時間 用空氣炸鍋做雞排需要多長時間下面就隨小編一起來了解下吧。
1、雞排用空氣炸鍋做要20分鐘左右。將雞胸肉敲扁放入盆中，加生抽、生姜、大蒜、料酒、鹽腌制半小時。雞蛋打散加鹽、豆粉攪拌均勻，放入雞胸肉均勻裹上蛋液，再均勻裹上面包糠，放入空氣炸鍋180度炸20分鐘左右即可。
2、空氣炸鍋是將食物放置在密閉的小空間里，以空氣作為傳熱介質(zhì)，通過加熱空間里的空氣，再輔以風扇來加速氣體的流動、帶走水汽、形成循環(huán)的熱風，它主要以對流的方式來“氣炸”食物。人們用空氣炸鍋在“炸”一些油脂含量非常少的食材時，往往會抹上少許食用油，這時熱空氣中還可能會夾雜著一些小油滴，形成油霧的效果?？諝庹ㄥ佉彩抢酶邷貋硗瓿墒澄锛訜岬?。因此，食物在熟制過程中也會發(fā)生一些物理和化學(xué)變化，像質(zhì)地改善、產(chǎn)生特殊風味等，也有可能會產(chǎn)生一些對人體有危害的化學(xué)成分，比如丙烯酰胺。
