1、鯉魚可以清蒸著吃。鯉魚清蒸能夠更好的鎖定魚類中的美味，讓魚吃起來更為新鮮，而且營(yíng)養(yǎng)成分也比較高。做鯉魚的方法比較多，具體的做法需要依據(jù)個(gè)人的口味進(jìn)行。
2、鯉魚中富含蛋白質(zhì)、脂肪、谷丙氨酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，按照正確的方法吃，能及時(shí)補(bǔ)充身體內(nèi)所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。另外，鯉魚當(dāng)中也含有不飽和脂肪酸，可以起到輔助降低膽固醇的作用，也就是說在一定程度上可以預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。鯉魚肉蛋白質(zhì)組織結(jié)構(gòu)比較軟，很容易被人體吸收，而且含有的脂肪量也比較低，多為一些不飽和脂肪酸，對(duì)于減肥也可以起到輔助性的作用。
