有網(wǎng)友問(wèn)紫菜苔需要焯水嗎，今天就給大家講解一下紫菜苔需要焯水嗎。
紫菜苔不需要焯水。因?yàn)殪踢^(guò)水的紫菜苔往往或有些苦味，紫菜苔是一種偏硬一些的蔬菜，炒的時(shí)間適當(dāng)加長(zhǎng)，另外在炒的時(shí)候可以把紫菜苔外面的表皮撕掉，就可以避免有苦味。紫菜苔，別名紅菜苔、紅油菜苔，它與廣東菜心是屬于同一變種，為十字花科蕓苔屬蕓苔種白菜亞種的變種，原產(chǎn)中國(guó)，由蕓苔演化而來(lái)。
紫菜苔
紫菜苔是十字花科蕓苔屬植物，二年生草本，高30-90厘米，莖短縮，其上著生數(shù)片基葉。葉卵形或橢圓形，葉色綠或紫綠，波狀葉緣，葉基部深裂或有少數(shù)裂片?？偁罨ㄐ?，完全花，花冠黃色。果實(shí)為長(zhǎng)角果，內(nèi)含多粒種子。種子近圓形，紫褐至黑褐色，千粒重1.5-1.9克。
分布于美國(guó)、日本、荷蘭、非洲和中國(guó)，在中國(guó)主要分布于湖北、四川、南京、北京和臺(tái)灣等地。紫菜苔的生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)溫度要求稍嚴(yán)，種子發(fā)芽溫度以25-30℃為宜，幼苗生長(zhǎng)適宜溫度范圍較寬，在20℃左右生長(zhǎng)迅速，在25-30℃的較高溫度下也能生長(zhǎng)，在15℃以下時(shí)生長(zhǎng)緩慢。對(duì)光照要求不嚴(yán)格。要求選擇較肥沃的砂質(zhì)壤土或壤土生長(zhǎng)。
以上就是紫菜苔需要焯水嗎，希望對(duì)大家有所幫助。
