民以食為天。
如果從吃的角度看路遙大作《平凡的世界》，這是一部講了如何吃飽的小說(shuō)。雖然《平凡的世界》很少談到大吃大喝，然而，越是物質(zhì)匱乏的年代，那些看起了很普通的食物，更能勾引我們的味蕾。
豬肉燴粉條 白面饅頭
上高中經(jīng)常吃不飽飯的少平，潤(rùn)葉有事邀請(qǐng)他來(lái)到潤(rùn)葉的二爸家，潤(rùn)葉端來(lái)一大碗豬肉燴粉條，一盤(pán)雪白的饅頭。
少平看著這道美食，喉眼骨劇烈的聳動(dòng)起來(lái)。他把一大碗豬肉燉粉條刨了個(gè)精光，而且還吞咽了五個(gè)饅頭。
白面片
孫少安從山西領(lǐng)回來(lái)一個(gè)媳婦秀蓮，這個(gè)秀蓮是少安的嬸嬸介紹的，叔叔孫玉亭不好意思的對(duì)少安說(shuō)：想請(qǐng)你和秀蓮吃頓飯，可是……少安知道叔叔的日子過(guò)的很爛包，于是偷偷從家里拿出二斤白面，第二天，少安和秀蓮坐在“媒人”叔叔嬸嬸家里吃起了白面片。
白面片，這個(gè)招待新人的美食，不要小瞧了，這是路遙最喜歡的“美食”，張艷茜女士在《路遙傳》寫(xiě)道：他（路遙）多半要吃的是白面揪片片和白菜豆腐。對(duì)這種飯，路遙愛(ài)吃，也很能吃，一頓吃滿滿的一瓷盆，光面足足就有六七兩。路遙常常一邊吃著，品咂著，一邊擦著汗，嘴里很滿意地說(shuō)：吃美了!
羊肉餃子
高中畢業(yè)后，田曉霞對(duì)少平說(shuō)，她過(guò)一陣子要回到雙水村，回自己的家鄉(xiāng)去看看的。在陽(yáng)歷年前一天，田曉霞如期的來(lái)到了雙水村。
第二天，少平給家里人打招呼，要請(qǐng)曉霞到他們家吃飯。這是少平第一次帶客人回家吃飯，而且是田福軍的女兒，家里人都慌了，不知準(zhǔn)備啥來(lái)招待曉霞。
少平提議，就是餃子，羊肉餡的餃子。
據(jù)說(shuō)，在西安，羊肉餃子是招牌，長(zhǎng)久不衰。
白面片 荷包蛋
金波和少平的友誼見(jiàn)證：白面片 荷包蛋。
在少平在黃原做攬工漢，看望好友金波，金波做的第一件事：端來(lái)大半臉盆白面片，里面還有五六個(gè)荷包蛋。
少平毫不客氣的，一個(gè)人輕松的消滅了這半臉盆面片;
金波和少平這對(duì)發(fā)小，相對(duì)“富?！钡慕鸩?，招待少平的食物，無(wú)非就是雞蛋面片，這是最好的友誼見(jiàn)證。
當(dāng)?shù)弥倨揭徽械矫旱V當(dāng)工人的消息，金波又炒了三十個(gè)雞蛋，再加一瓶白酒……
面條 荷包蛋
一碗面條加上兩個(gè)和荷包蛋，這是貧窮的郝紅梅能拿出來(lái)的最好的食物，以此來(lái)款待汽車(chē)司機(jī)田潤(rùn)生。
潤(rùn)生從一碗面條的情誼中，讀懂了愛(ài)情。
想要留住一個(gè)男人的心，先要留住他的胃。
一碗熱乎乎的面條，再放進(jìn)兩個(gè)荷包蛋，對(duì)于奔波的長(zhǎng)途司機(jī)來(lái)說(shuō)，是最好的美食了。
面條加荷包蛋，讓出身不好，又是寡婦的郝紅梅，起死回生找到了如意郎君。
紅燒肘子
胖廚師胡得福是食堂的大廚，他的拿手絕技就是紅燒肘子，在縣城小有名氣，潤(rùn)葉和向前的婚宴，胡得福親自掌勺，紅燒肘子首當(dāng)其沖!
在《平凡的世界》中，紅燒肘子平常的人家很少吃到的。而現(xiàn)在這道菜，是婚宴不可少的一道菜，隨著豬肉價(jià)格的翻長(zhǎng)，紅燒肘子身價(jià)依舊不低。
蕎面饸饹（he le）
少安到黃原城勸說(shuō)少平和他一起辦磚廠，兄弟倆見(jiàn)面后，在黃原賓館下面的小吃部，每人各自吃了四碗蕎面饸饹，第二天早上，兄弟二人分手之前，又各自吃了四碗蕎面饸饹，兩個(gè)大胃王，把小販看的驚呆了。
蕎面饸饹咋這么好吃，到底是什么玩意，用今日頭條app上方的搜索框輸入“蕎面饸烙”：
蕎面饸饹是一道以蕎面、羊肉、土豆、香菜等為主要食材制作的美食。是陜西省著名的傳統(tǒng)面食小吃。被譽(yù)為北方面食三絕之一，與蘭州拉面、山西刀削面齊名。
非洲、亞洲、歐洲
這是一個(gè)讓人心酸的稱呼，非洲是高粱面饃;亞洲是玉米面饃;歐洲是白面面饃。
也代表著學(xué)校食堂的三個(gè)等級(jí)。
《平凡的世界》的主人公孫少平，在高中學(xué)習(xí)的大多數(shù)時(shí)間內(nèi)，都是吃著非洲——高粱面饃度過(guò)的。
一碗白面條，再加上幾個(gè)荷包蛋，對(duì)于少平來(lái)說(shuō)，就是人間最奢侈的食物。
在現(xiàn)代科技高度發(fā)達(dá)的今天，點(diǎn)個(gè)外賣(mài)，足不出戶就能吃到美食，卻吃不出《平凡的世界》的那種味道!
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