
有網(wǎng)友問(wèn)青蟹是河蟹還是海蟹,今天就給大家講解一下青蟹是河蟹還是海蟹。
青蟹是海水蟹,主要產(chǎn)自我國(guó)廣東地區(qū)和港澳地區(qū),青蟹因體色青綠而得名,主要分為膏蟹和肉蟹兩種,膏蟹是雌性青蟹,其膏肓很豐滿(mǎn),而肉蟹則是雄性青蟹,它們的臍尖和雙鰲都很肥大,肉質(zhì)層次分明,口感很佳。
青蟹屬(學(xué)名:Scylla)是十足目、梭子蟹科下的一屬,共有4種。頭胸甲呈卵圓形,長(zhǎng)度等于或略小于寬度的2/3;背面圓突,有“H”形圖案;表面光滑,胃心溝不甚明顯;額具有4個(gè)齒;螯足粗大;腕節(jié)內(nèi)緣具尖銳的刺,外緣具或不具2個(gè)刺;掌節(jié)在靠腕節(jié)邊緣具強(qiáng)刺;內(nèi)側(cè)緊挨腕節(jié)處有一結(jié)核狀凸起;座節(jié)不具刺;第二至第四對(duì)步足相似,第五對(duì)步足末端2節(jié)呈槳狀;雄性腹部分為5節(jié),呈寬三角形;雌性腹部分7節(jié),呈寬卵形;甲殼顏色因種類(lèi)和生活環(huán)境不同而不同。
青蟹作為穴居性水生甲殼動(dòng)物,喜歡棲息于潮間帶的泥沙海灘、紅樹(shù)林或沼澤地,白天穴居在洞穴內(nèi),夜間出來(lái)覓食。夏天喜歡在高潮帶用步足支起身體,低溫時(shí)則潛伏在泥沙中,僅露出雙眼。自然環(huán)境中,青蟹主要以小型魚(yú)、蝦、蟹、貝等為餌料。廣泛分布于太平洋、印度洋。
以上就是青蟹是河蟹還是海蟹,希望對(duì)大家有所幫助。















