有網(wǎng)友問雪蓮果的芽苞可以吃嗎，今天就給大家講解一下雪蓮果的芽苞可以吃嗎。
雪蓮果的芽苞可以吃，雪蓮果和土豆不同，長出的芽苞中不會產(chǎn)生有害物質(zhì)，人體食用后不會出現(xiàn)中毒癥狀，但雪蓮果的芽苞口感較差，營養(yǎng)價值不高，不建議吃雪蓮果的芽苞。另外，發(fā)了芽的雪蓮果水分和營養(yǎng)成分會有大量的流失，食用價值大大降低，所以雪蓮果要盡早食用。
雪蓮果，菊科多年生草本植物，又叫菊薯、雪蓮薯、地參果，莖直立，圓形實心，紫紅色，叢生，高2-3米。葉對生，寬心臟形，表面粗皺，稍厚，葉長25-30厘米、寬15-20厘米，葉柄長7-12厘米。頭狀花序簇生于莖頂，花盤3-6，舌狀花、黃色。瘦果。須根系，分布于耕層5-30厘米。塊根紡錘形。塊莖著生于根莖部，不規(guī)則形，表皮粉紅色。
以上就是雪蓮果的芽苞可以吃嗎，希望對大家有所幫助。
