有網(wǎng)友問(wèn)大閘蟹煮熟可以冷凍嗎，今天就給大家講解一下大閘蟹煮熟可以冷凍嗎。
大閘蟹煮熟可以冷凍。大閘蟹屬于高蛋白質(zhì)食物，在常溫狀態(tài)下，細(xì)菌非常容易繁殖，變質(zhì)非?？臁６旁诹阆?~24度的冰箱冷凍層中，細(xì)菌的繁殖和分解活動(dòng)，被完全抑制，能夠保證大閘蟹保存1~2天不變質(zhì)。
大閘蟹營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
食用部分100克中含量，水分71.0克、蛋白質(zhì)14.0克、脂肪5.9克、碳水化合物7.4克、熱量582.0千焦耳、灰分1.8克、鈣128.0毫克、磷145.0毫克、鐵13.0毫克、維生素A為5900國(guó)際單位、硫胺素0.03毫克、核黃索0.71毫克、尼克酸2.7毫克。
以上就是大閘蟹煮熟可以冷凍嗎，希望對(duì)大家有所幫助。
