有網(wǎng)友問秋葵燙一下就可以吃嗎，今天就給大家講解一下秋葵燙一下就可以吃嗎。
秋葵燙一下就可以吃。秋葵在沸水中燙一下后，再蘸點生抽或者蠔油就可以正常食用。秋葵中含有豐富的粘液蛋白，選擇爆炒的烹飪方式會讓粘液蛋白在烹飪的過程中丟失一部分，不能全面的攝取秋葵的營養(yǎng)，因此，食用秋葵較營養(yǎng)的做法即用開水將秋葵燙熟，然后蘸醬料食用。
秋葵（拉丁學(xué)名：Abelmoschus esculentus，別名：黃秋葵），錦葵科秋葵屬，素有蔬菜王之稱；原產(chǎn)地印度，廣泛栽培于熱帶和亞熱帶地區(qū)。
其莖圓柱形，疏生散刺，葉掌狀，裂片闊至狹，托葉線形，被疏硬毛。其花單生于葉腋間，花梗疏被糙硬毛，小苞片鐘形，花萼鐘形，密被星狀短絨毛。其花黃色，內(nèi)面基部紫色，花期5-9月。其蒴果筒狀尖塔形，種子球形，具毛脈紋。它喜溫暖，怕嚴(yán)寒，耐熱力強(qiáng)，對土壤適應(yīng)性較廣，不擇地力，但以土層深厚、疏松肥沃、排水良好的壤土或砂壤土較宜。
以上就是秋葵燙一下就可以吃嗎，希望對大家有所幫助。
