有網(wǎng)友問菠蘿蜜發(fā)芽了還能吃嗎，今天就給大家講解一下菠蘿蜜發(fā)芽了還能吃嗎。
菠蘿蜜發(fā)芽了還能吃。菠蘿蜜的果核中含有大量的淀粉、礦物質(zhì)等。菠蘿蜜果核發(fā)芽，并不會像土豆發(fā)芽一樣產(chǎn)生有毒的龍葵堿。因此即使菠蘿蜜果核發(fā)芽了，仍可以繼續(xù)食用。但要注意，發(fā)芽的果核會將營養(yǎng)成分提供給新的生命體，營養(yǎng)價值及口感受到一定影響。
菠蘿蜜：
菠蘿蜜是桑科波羅蜜屬植物，生于東南亞熱帶森林及河岸邊，分布于中國臺灣、福建、廣東、廣西、海南等。波羅蜜是水果，木本糧食和珍貴用材兼?zhèn)涞臒釒浞N，速生、美觀、產(chǎn)果量高。果實特大，重7.5~10千克，素有果中王之稱。成熟果實的包肉富含糖類和維生素C等，為上等水果。味甜蜜濃香，也可調(diào)制飲料，或者制成果干、罐頭和釀酒籌。種仁占全果重15~30%，淀粉含量高，可炒食或煮食，味如板栗。
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