有網(wǎng)友問新鮮的筍尖能保存多久，今天就給大家講解一下新鮮的筍尖能保存多久。
新鮮筍尖剝殼后，筍肉直接暴露在空氣中，流失水分的速度增快，不宜放置時間過久，大概可以保存2天左右；筍尖沒有剝殼可以保存半個月左右，但也不宜存放過久，筍被挖出來后，沒有根部提供水分，會不斷消耗自身的水分進行代謝，存放時間過久后不僅影響口感，還可能會產(chǎn)生腐敗。
竹筍：
竹筍，禾本科竹亞科多年生常綠植物，原產(chǎn)中國。竹筍是江南美食之材，過去甚至有居不可無竹，食不可無筍之說。
雖然所有竹都有竹筍生成，但并非所有竹筍都能稱為烹飪之品。作為蔬菜型竹筍，必須具備組織柔嫩、無苦味或其它惡味，或雖稍帶苦味，經(jīng)加工除苦后可以食用的條件。
以上就是新鮮的筍尖能保存多久，希望對大家有所幫助。
