有網(wǎng)友問黃顙魚有什么營養(yǎng)價值，今天就給大家講解一下黃顙魚有什么營養(yǎng)價值。
每100克黃顙魚中，含有蛋白質(zhì)519克，尼克酸3.7毫克，碳水化合物7.1毫克，鈣59毫克，磷166毫克，鉀202毫克等。黃顙魚中含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和多種微量元素，可有效維持身體中的電解質(zhì)平衡，維持調(diào)節(jié)人體的滲透壓，調(diào)節(jié)血壓，增加神經(jīng)肌肉的興奮性，提高人體的免疫力和抵抗力，有利于人體的生長發(fā)育。對于補益身體、開胃健脾，有一定的作用。
黃顙魚，鲿科、黃顙魚屬一種常見的淡水魚。體延長，稍粗壯，吻端向背鰭上斜，后部側(cè)扁。頭略大而縱扁，頭背大部裸露。吻部背視鈍圓?？诖?。眼中等大。鼻須位于后鼻孔前緣，伸達或超過眼后緣。鰓孔大，向前伸至眼中部垂直下方腹面。背鰭較小，具骨質(zhì)硬刺，前緣光滑。脂鰭短，基部位于背鰭基后端至尾鰭基中央偏前。臀鰭基底長，起點位于脂鰭起點垂直下方之前。胸鰭側(cè)下位，骨質(zhì)硬刺前緣鋸齒細小而多。腹鰭短，末端伸達臀鰭。肛門距臀鰭起點與距腹鰭基后端約相等。尾鰭深分叉，末端圓?；铙w背部黑褐色，至腹部漸淺黃色。沿側(cè)線上下各有一狹窄的黃色縱帶，約在腹鰭與臀鰭上方各有一黃色橫帶，交錯形成斷續(xù)的暗色縱斑塊。尾鰭兩葉中部各有一暗色縱條紋。
以上就是黃顙魚有什么營養(yǎng)價值，希望對大家有所幫助。
