有網(wǎng)友問黃桃罐頭為什么加鹽，今天就給大家講解一下黃桃罐頭為什么加鹽。
黃桃罐頭是一種甜度很高的食品，經(jīng)過較長時(shí)間的貯藏，味道可能會(huì)發(fā)苦，加入適度的鹽，可以一定程度上避免發(fā)苦，同時(shí)還能增加黃桃罐頭的甜度，使黃桃罐頭更加美味香甜。
黃桃的營養(yǎng)十分豐富，含有豐富的抗氧化劑（α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、番茄黃素、番茄紅素及維生素C、抗自由基等）、膳食纖維（果肉中含有大量人體所需的果膠和纖維素，起到了協(xié)助消化吸收等許多作用）、鐵鈣及多種微量元素（硒、鋅等含量明顯，高于其他水果，是果中之王）。黃桃食時(shí)軟中帶硬，甜多酸少，有香氣、水分中等，成熟糖度14~15度。
以上就是黃桃罐頭為什么加鹽，希望對大家有所幫助。
