有網(wǎng)友問豬肚怎么清洗才能干凈沒有味道，今天就給大家講解一下豬肚怎么清洗才能干凈沒有味道。
1、用面粉反復(fù)搓揉將豬肚上的粘液徹底清洗干凈，再用清水沖洗。
2、用食鹽加白醋反復(fù)揉搓豬肚，用清水清洗干凈。
3、將整只豬肚翻轉(zhuǎn)清洗，將油脂清除干凈。
4、再把豬肚翻轉(zhuǎn)回來，用一鍋清水把豬肚焯水處理，將豬肚撈出后用清水清洗干凈即可。
豬肚的烹飪技巧：
一、巧洗：將豬肚用清水洗幾次，然后放進水快開的鍋里，經(jīng)常翻動，不等水開就把豬肚子取出來，再把豬肚子兩面的污物除掉就行了。
二、巧做豬肚：豬肚燒熟后，切成長條或長塊，放在碗里，加點湯水，放進鍋里蒸，豬肚會漲厚一倍，又嫩又好吃。
以上就是豬肚怎么清洗才能干凈沒有味道，希望對大家有所幫助。
