有網(wǎng)友問八寶粥材料提前泡多久，今天就給大家講解一下八寶粥材料提前泡多久。
1、八寶粥材料質(zhì)地較堅(jiān)硬，煮之前需提前浸泡2小時(shí)以上，直至膨脹變軟即可，若是浸泡時(shí)間過短，吸水量不夠，會(huì)比較難煮爛；若是浸泡時(shí)間過長(zhǎng)，反而會(huì)導(dǎo)致其中的營(yíng)養(yǎng)成分流失，降低八寶粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，另外，若室溫過高，泡久的八寶粥還可能會(huì)發(fā)生變質(zhì)。
2、八寶又名臘八粥，佛粥，中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日食品。是一種在臘八節(jié)用由多種食材熬制的粥。中國(guó)南宋文人周密撰《武林舊事》說：用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之類作粥，謂之臘八粥。八寶粥具有健脾養(yǎng)胃，消滯減肥，益氣安神的功效?？勺鞣逝旨吧窠?jīng)衰弱者食療之用，也可作為日常養(yǎng)生健美之食品。
以上就是八寶粥材料提前泡多久，希望對(duì)大家有所幫助。
