有網(wǎng)友問阿膠糕冷卻多久可以切，今天就給大家講解一下阿膠糕冷卻多久可以切。
1、阿膠糕冷卻8~10個(gè)小時(shí)才能切，由于阿膠糕中含有較多的膠質(zhì)，剛做出來的阿膠糕質(zhì)地非常軟黏，甚至出現(xiàn)不成形的現(xiàn)象，無法完成切片，因此需要冷卻一段時(shí)間才能將凝固的阿膠糕進(jìn)行切片，在冷卻的過程中，可以放入冰箱冷藏或冷凍，以免阿膠糕融化掉。
2、阿膠糕是用阿膠、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黃酒等制作出的食品。具有補(bǔ)血養(yǎng)氣、美容養(yǎng)顏、潤(rùn)腸通便、提高免疫力的綜合保健功效，是老少皆宜的具有復(fù)合保健價(jià)值的補(bǔ)品。
以上就是阿膠糕冷卻多久可以切，希望對(duì)大家有所幫助。
