有網(wǎng)友問(wèn)百合煮出來(lái)怎么是苦的，今天就給大家講解一下百合煮出來(lái)怎么是苦的。
1、百合中含有秋水仙堿，秋水仙堿是一種生物堿成分，百合的苦味和澀味主要是來(lái)源于它，所以導(dǎo)致百合的味道帶有苦味。
2、百合，又名強(qiáng)蜀、番韭、山丹、倒仙、重邁、中庭、摩羅、重箱、中逢花、百合蒜、大師傅蒜、蒜腦薯、夜合花等，是百合科百合屬，多年生草本球根植物，原產(chǎn)于中國(guó)，主要分布在亞洲東部、歐洲、北美洲等北半球溫帶地區(qū)，全球已發(fā)現(xiàn)有至少120個(gè)品種，其中55種產(chǎn)于中國(guó)。近年更有不少經(jīng)過(guò)人工雜交而產(chǎn)生的新品種，如亞洲百合、香水百合、火百合等。鱗莖含豐富淀粉，可食，亦作藥用。
以上就是百合煮出來(lái)怎么是苦的，希望對(duì)大家有所幫助。
