有網(wǎng)友問蓮蓉餡是什么材料做的，今天就給大家講解一下蓮蓉餡是什么材料做的。
蓮蓉由蓮子打碎，加入油、糖、其它香料制作而成，純蓮蓉餡月餅要求餅餡除糖、油脂外，其他原料100%使用蓮子；蓮蓉餡月餅則要求餅餡除糖、油脂外，其它原料中蓮子也要大于60%。紅蓮蓉就是蓮子和紅糖做的。白蓮蓉就是蓮子和白糖做的。黃蓮蓉的外皮是加了紅糖和油和的面，因此呈黃色。存放需避免陽光直射，低溫。
以上就是蓮蓉餡是什么材料做的，希望對大家有所幫助。
蓮蓉餡是什么材料做的
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