有網(wǎng)友問荷花蓮子怎么吃，今天就給大家講解一下荷花蓮子怎么吃。
生吃、蓮子粥、蓮子茯苓糕、泡水喝、八寶粥等。
１、準備新鮮蓮子、大米、新鮮荷葉、冰糖。
２、鍋中倒水燒開，荷葉洗凈后切碎，放入鍋中，中小火煮２０分鐘。
３、水變成淡綠色時撈出荷葉，倒入大米、鮮蓮子，大火煮開，勺子攪動，以免粘底。
４、蓋上蓋子，小火煮１.５－２小時。煮至濃稠后，放入冰糖，用勺子攪至冰糖融化即可。
蓮子別名藕實、水芝丹等，屬睡蓮科蓮屬多年生水生草本的種子。呈卵形或橢圓形，長1.2-1.7厘米，種皮紅色或白色。具有止瀉、養(yǎng)心安神等作用。產(chǎn)于我國南北各省，自生或栽培在池塘或水田內(nèi)，蘇聯(lián)、朝鮮、日本、印度、越南、亞洲南部和大洋洲均有分布。
以上就是荷花蓮子怎么吃，希望對大家有所幫助。
