
有網(wǎng)友問(wèn)怎樣區(qū)分硫磺桑葚干,今天就給大家講解一下怎樣區(qū)分硫磺桑葚干。
桑葚干中含有較為豐富的糖類(lèi)成分,容易生蟲(chóng)或霉變,部分商家為了更好的保存桑葚干,會(huì)將桑葚干進(jìn)行熏硫處理,沒(méi)有熏硫的桑葚干沒(méi)有明顯異味,口感酸甜;而熏過(guò)硫磺的桑葚干會(huì)有刺鼻異味,食用口感有較為明顯的澀味。
桑葚曬的干就是桑葚干。桑葚,又名桑果,又稱(chēng)桑棗、桑實(shí)、桑子等,為多年生木本植物桑樹(shù)的成熟果實(shí)。桑葚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,既可食用又可入藥,且汁濃似蜜,香甜可口,被譽(yù)為“民間圣果”。國(guó)內(nèi)兩大桑葚地理標(biāo)志產(chǎn)區(qū)德昌、鹽邊桑果果已建立完整的桑葚產(chǎn)業(yè)鏈和嚴(yán)格的桑葚食品細(xì)分制度。
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