有網(wǎng)友問(wèn)桑葚泡酒之后能吃嗎，今天就給大家講解一下桑葚泡酒之后能吃嗎。
泡酒可將桑葚中一些水溶和脂溶的成分溶出，同時(shí)也將藥效浸出，但對(duì)于桑葚本身而言，還有豐富的多糖、礦物質(zhì)、纖維素等營(yíng)養(yǎng)成分留存在桑葚中，因此桑葚泡酒之后還可以食用。
桑葚，又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒，烏椹等，桑樹(shù)的成熟果實(shí)，為?？浦参锷?shù)的果穗。農(nóng)人喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一。桑葚每年4~6月果實(shí)成熟時(shí)采收，去雜質(zhì)，曬干或略蒸后曬干食用，也可來(lái)泡酒。具體成熟時(shí)間各地不一樣，南方早一點(diǎn)，北方稍遲一點(diǎn)。成熟的桑葚質(zhì)油潤(rùn)，酸甜適口，以個(gè)大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。
以上就是桑葚泡酒之后能吃嗎，希望對(duì)大家有所幫助。
