有網(wǎng)友問茶葉發(fā)霉還能喝嗎，今天就給大家講解一下茶葉發(fā)霉還能喝嗎。
不能。茶葉經(jīng)過采收，加工，包袋后勢(shì)必會(huì)攜帶一些霉菌，若存放環(huán)境含水量超過12%，溫度在26°C-28°C之間，這些霉菌就會(huì)生長(zhǎng)繁殖，發(fā)霉，同時(shí)產(chǎn)生一些對(duì)人體有害的毒素，霉變茶葉中最常見的細(xì)菌為青霉菌，其次為青霉菌，這些細(xì)菌中含有青霉酸，環(huán)氯素，黃天精等多種不同結(jié)構(gòu)的霉菌毒素，這些毒素對(duì)人體危害很大。
發(fā)霉處理：
茶葉如果因放置不當(dāng)受潮發(fā)霉了，可以在鍋里墊一層白紙或白布，用文火將茶葉干焙幾分鐘，或是放在爐臺(tái)上烘干，但要被蒸汽熏潮。烘烤約2分鐘左右將茶葉翻攪一次，烘干后關(guān)火，待茶涼后再放入鐵罐中密封保存。
以上就是茶葉發(fā)霉還能喝嗎，希望對(duì)大家有所幫助。
