有網(wǎng)友問怎么讓風干牛肉變軟，今天就給大家講解一下怎么讓風干牛肉變軟。
1、牛肉下鍋前沾少許蘇打粉，可讓肉質(zhì)變軟。
2、在牛肉上覆蓋菠蘿或獼猴桃切片，用保鮮膜包住1小時，牛肉就會變軟。
3、在牛肉上涂抹色拉油及水，再用保鮮膜包住冷藏。將牛肉浸泡在醋或酒中，用保鮮膜包住冷藏，即可讓牛肉變軟。
以上就是怎么讓風干牛肉變軟，希望對大家有所幫助。
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1、牛肉下鍋前沾少許蘇打粉，可讓肉質(zhì)變軟。
2、在牛肉上覆蓋菠蘿或獼猴桃切片，用保鮮膜包住1小時，牛肉就會變軟。
3、在牛肉上涂抹色拉油及水，再用保鮮膜包住冷藏。將牛肉浸泡在醋或酒中，用保鮮膜包住冷藏，即可讓牛肉變軟。
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