有網(wǎng)友問綠豆泡多久才能煮，今天就給大家講解一下綠豆泡多久才能煮。
根據(jù)個(gè)人需求而定。煮綠豆湯時(shí)并沒有說一定要浸泡，不泡直接煮也是可以的，但是相對來說煮的時(shí)間會(huì)比較長，而將綠豆浸泡后再煮，綠豆吸收了足夠的水分后，煮起來就比較容易爛，一般建議提前浸泡3-4小時(shí)即可，也可以提前一夜浸泡，浸泡的時(shí)間越長，綠豆就越容易煮爛。綠豆中含有豐富的蛋白質(zhì)，生綠豆水浸磨成的生綠豆?jié){蛋白含量頗高，內(nèi)服可保護(hù)胃腸粘膜。綠豆蛋白、鞣質(zhì)和黃酮類化合物可與有機(jī)磷農(nóng)藥、汞、砷、鉛化合物結(jié)合形成沉淀物，使之減少或失去毒性，并不易被胃腸道吸收。
綠豆：是豆科植物綠豆的種子，別名青小豆（因其顏色青綠而得名）、菉豆、植豆等，在中國已有兩千余年的栽培史。原產(chǎn)地在印度、緬甸地區(qū)?，F(xiàn)在東亞各國普遍種植，非洲、歐洲、美國也有少量種植，中國、緬甸等國是綠豆主要的出口國。種子和莖被廣泛食用。綠豆清熱之功在皮，解毒之功在肉。綠豆湯是家庭常備夏季清暑飲料，清暑開胃，老少皆宜。傳統(tǒng)綠豆制品有綠豆糕、綠豆酒、綠豆餅、綠豆沙、綠豆粉皮等。
以上就是綠豆泡多久才能煮，希望對大家有所幫助。
