
有網(wǎng)友問溫柿子怎么溫,今天就給大家講解一下溫柿子怎么溫。
溫柿子的方法:
1、熱水溫柿子:燒上一鍋水,將水溫保持在40度左右,然后再把柿子放到鍋里,上面再蓋上一層柿子葉,泡一晚上即可?!芭磷印钡年P鍵便是控制水溫,水溫低了,柿子暖不好吃起來就會發(fā)澀,而水溫高了,柿子就燙熟了,吃起來更難吃,水溫要保持恒溫40度,才能不損傷柿子,脫澀時間也才更短。
2、白酒暖柿法:柿子清洗干凈后,用廚房紙或是紗布擦干表面的水分,然后取一個空碗倒入適量的高度數(shù)酵香型的白酒,再把每個柿子放進白酒里滾一遍,讓柿子表面尤其柿子把處都沾上白酒,然后放到罐子里密封起來,放置3天左右即可。
3、自然暖柿法:柿子洗凈擦干水分后放在罐子或者是塑料袋子里,十斤柿子放入3~4個香蕉或者蘋果,然后把袋子扎緊,放3~5天左右即可。
以上就是溫柿子怎么溫,希望對大家有所幫助。















