1、藍莓蒸熟通常還有營養(yǎng),只是相較于生藍莓較低。
2、藍莓屬于常見的水果,其中含有維生素C、維生素A、鉀等營養(yǎng)物質。 雖然藍莓中含有的部分營養(yǎng)物質,如維生素C等,不能耐受高溫,容易在藍莓蒸煮的過程中導致其被破壞。 但其中的鉀、鎂等營養(yǎng)素在經過長時間蒸煮后,一般不會出現(xiàn)明顯變化。 故而藍莓蒸熟后雖然會有一定的營養(yǎng)流失,但依舊還有營養(yǎng)。
1、藍莓蒸熟通常還有營養(yǎng),只是相較于生藍莓較低。
2、藍莓屬于常見的水果,其中含有維生素C、維生素A、鉀等營養(yǎng)物質。 雖然藍莓中含有的部分營養(yǎng)物質,如維生素C等,不能耐受高溫,容易在藍莓蒸煮的過程中導致其被破壞。 但其中的鉀、鎂等營養(yǎng)素在經過長時間蒸煮后,一般不會出現(xiàn)明顯變化。 故而藍莓蒸熟后雖然會有一定的營養(yǎng)流失,但依舊還有營養(yǎng)。
