有網(wǎng)友問(wèn)咸鴨蛋太咸了怎么弄，今天就給大家講解一下咸鴨蛋太咸了怎么弄。
1、取出咸鴨蛋，洗掉表面的鹽，放入清水中浸泡幾小時(shí)，時(shí)長(zhǎng)由咸度決定，然后清水煮熟即可。咸鴨蛋，中國(guó)特色菜肴。古稱咸?hào)z子。民俗又叫鹽鴨蛋”、“腌鴨蛋”、“青蛋”。咸鴨蛋在中國(guó)歷史悠久，深受老百姓喜愛(ài)，在市場(chǎng)上也備受青睞。
2、咸鴨蛋以新鮮鴨蛋為主要原料經(jīng)過(guò)腌制而成的再制蛋，營(yíng)養(yǎng)豐富，富含脂肪、蛋白質(zhì)及人體所需的各種氨基酸、鈣、磷、鐵、各種微量元素、維生素等，易被人體吸收，咸味適中，老少皆宜。蛋殼呈青色，外觀圓潤(rùn)光滑，又叫“青蛋”。咸鴨蛋是一種風(fēng)味特殊、食用方便的再制蛋，咸鴨蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分誘人。
以上就是咸鴨蛋太咸了怎么弄，希望對(duì)大家有所幫助。
