有網(wǎng)友問(wèn)涼薯生吃還是熟吃好，今天就給大家講解一下涼薯生吃還是熟吃好。
1、熟吃比生吃對(duì)身體更好，在烹飪過(guò)程能降低涼薯的寒氣，增加其食物的鮮味、甜味，因此，熟涼薯適合任何人吃，而生涼薯僅適合熱性體質(zhì)的人吃。
2、涼薯的學(xué)名為豆薯，豆科豆薯屬的草質(zhì)藤本植物。粗壯、纏繞、稍被毛，有時(shí)基部稍木質(zhì)?？偁罨ㄐ蜷L(zhǎng)15~30厘米，每節(jié)有花3~5朵；小苞片剛毛狀，早落；萼長(zhǎng)9~11毫米，被緊貼的長(zhǎng)硬毛；花冠淺紫色或淡紅色，旗瓣近圓形；種子每莢8~10顆，近方形；根塊狀，紡錘形或扁球形，一般直徑在20~30厘米左右，肉質(zhì)。取其地下塊根供生食或蔬食，種子有劇毒，忌食，但可作防治蚜蟲(chóng)的殺蟲(chóng)劑。原產(chǎn)熱帶美洲，現(xiàn)廣布于東半球熱帶地區(qū)，中國(guó)西南部各省常見(jiàn)栽培。
以上就是涼薯生吃還是熟吃好，希望對(duì)大家有所幫助。
