有網(wǎng)友問鮮奶怎么加熱，今天就給大家講解一下鮮奶怎么加熱。
隔水加熱。鮮奶中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪和乳糖，隔水加熱可以避免過度加熱，以免破壞鮮奶的營養(yǎng)價值。做法：將杯子洗凈，擦干水分后倒入牛奶，將裝有牛奶的杯子放入熱水中，浸泡5分鐘左右，牛奶溫?zé)岷蠹纯娠嬘?。牛奶營養(yǎng)豐富，含有多種維生素、礦物質(zhì)，還含有多種人體所需的氨基酸，長時間高溫加熱會破壞牛奶中含有的活性物質(zhì)，還可能變成凝固狀，一般來說，將鮮奶倒入杯中，隔熱水浸泡5～10分鐘即可。
營養(yǎng)價值：鮮牛奶中含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，富含蛋白質(zhì)、脂肪，還含有鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)，早上喝牛奶能為人體補(bǔ)充多種營養(yǎng)，有提供能量的作用，還可以增加早餐的營養(yǎng)價值。
以上就是鮮奶怎么加熱，希望對大家有所幫助。
