有網(wǎng)友問(wèn)黃金勾怎么冷凍存放，今天就給大家講解一下黃金勾怎么冷凍存放。
先把黃金勾豆角用水洗凈，然后放進(jìn)開水里焯一下，注意！焯的時(shí)間千萬(wàn)不能太長(zhǎng)，開鍋一次就可以出鍋了，把焯過(guò)的豆角放在籃子里晾一會(huì)兒，把豆角表面的水晾干就可以了。把表面沒(méi)有水的豆角裝進(jìn)保鮮塑料袋里，盡量擠出空氣扎緊袋口，把它們放進(jìn)冰箱的冷凍室里存放。
這樣保存的豆角，放上一個(gè)月依然翠綠鮮嫩，原有的風(fēng)味還不會(huì)被破壞，而且科學(xué)研究表明豆角里面含有的皂甙、生物堿之類的對(duì)人體有害的物質(zhì)在水焯的過(guò)程中會(huì)首先溶解，所以，提倡在烹制豆角之前先焯一遍。
以上就是黃金勾怎么冷凍存放，希望對(duì)大家有所幫助。
