有網(wǎng)友問(wèn)豆角和茄子怎么炒好吃，今天就給大家講解一下豆角和茄子怎么炒好吃。
1、將豆角、茄瓜洗凈備用。
2、豆角切段備用。
3、茄子切大概小指粗的段。
4、鍋中放油，加熱至高溫時(shí)倒入茄子條，過(guò)一下油。
5、茄子軟后撈出控油。
6、放入豆角過(guò)油至變色。
7、豆角變軟后撈出控油。
8、鍋中留少許油，下蒜米和辣醬煸炒出香味。
9、倒入豆角翻炒。
10、再倒入茄子。
11、加少許開(kāi)水、鹽、鮮貝汁蓋上鍋蓋燜一會(huì)。
12、燒至汁快收干時(shí)即可。
以上就是豆角和茄子怎么炒好吃，希望對(duì)大家有所幫助。
