有網(wǎng)友問(wèn)魚(yú)子怎么做，今天就給大家講解一下魚(yú)子怎么做。
主料：魚(yú)子50克、胡蘿卜半根、西蘭花1小朵、雞蛋1個(gè)、面粉150克。輔料：白胡椒粉少許、五香粉少許、鹽少許、牛奶適量。
魚(yú)子洗凈去掉筋膜西藍(lán)花用開(kāi)水浸泡1分鐘，然后切成細(xì)碎，胡蘿卜也切成細(xì)碎。
把處理好的魚(yú)子、胡蘿卜碎、西蘭花碎放到碗中。
加入白胡椒粉、五香粉、鹽，加入雞蛋和面粉。
少量多次的加入牛奶調(diào)和成面糊，不可太稀或是太稠。
不粘鍋加油燒熱倒入一勺面糊，迅速搖勻攤開(kāi)。
烙至一面凝固后翻面，烙至兩面金黃即可出鍋。
魚(yú)子是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，其中有大量的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素，也富有膽固醇，是人類大腦和骨髓的良好補(bǔ)充劑、滋長(zhǎng)劑。魚(yú)子中又含有多種維生素。因此，多吃魚(yú)子，不僅有利于增強(qiáng)體質(zhì)、健腦等作用，而且還可起到烏發(fā)的作用。
以上就是魚(yú)子怎么做，希望對(duì)大家有所幫助。
