有網(wǎng)友問炒大腸怎么炒才好吃，今天就給大家講解一下炒大腸怎么炒才好吃。
1、豬大腸內(nèi)加入一勺鹽，淀粉，適量料酒徹底揉搓干凈，然后把里面的油也刮掉。
2、洗凈的豬大腸放入鍋中倒入適量料酒和花椒，姜絲。
3、再加適量的水煮20分鐘。
4、煮后的豬大腸倒出來在清水中再清洗兩遍然后切短。
5、鍋中熱油爆香姜絲和蒜米，花椒后把豬大腸倒入翻炒。
6、加入適量料酒繼續(xù)翻炒。
7、加入適量鹽。
8、淋入少許老抽和適量生抽。
9、把切片的尖椒倒入鍋中翻炒。
10、加適量辣椒醬。
11、水淀粉適量倒入鍋中翻拌均勻煮開鍋即可。
以上就是炒大腸怎么炒才好吃，希望對大家有所幫助。
