很多人不知道花甲肉的家常做法 關(guān)于花甲肉的家常做法下面就隨小編一起來了解下吧。
1、食材：花甲350克，豬肉200克，生姜一塊，大蒜子三瓣，香蔥一根，醬油適量。
2、首先，我們班買回來的花甲放在淡鹽水里面泡半個(gè)小時(shí)以上，在花甲吐出殼里面的泥沙。3、燒一大碗水，水滾后把花甲放進(jìn)去煮開殼。4、再用撈子把開了殼的花甲都撈出來，控水備用。5、把豬肉洗干凈，再剁碎，放少量生粉，蠔油，雞粉，鹽攪拌均勻腌制五分鐘。把生姜和大蒜都剁成末。6、豬肉腌好后再鋪在花甲上面，所有配料都放在碗里。滴上少許醬油。放在開水鍋里隔水蒸八分鐘。7、時(shí)間到了不要急于打開鍋蓋，等鍋里的水蒸汽出完了再小心端出來，滴上少量醬油，撒上蔥花，這道菜就做好啦。
