有網友問米飯拉絲還能吃嗎，今天就給大家講解一下米飯拉絲還能吃嗎。
不能。米飯拉絲是變質發(fā)霉的早期表現(xiàn)。拉絲是細菌過度繁殖導致，會降低食物的營養(yǎng)價值，破壞營養(yǎng)結構，對人體會產生危害。加熱后米粒會變得糟粉沒有彈性，還會有發(fā)酸的氣味。如果長時間吃拉絲米飯，會影響消化系統(tǒng)。避免米飯產生發(fā)粘拉絲，應當取適當?shù)牧窟M行蒸煮，不能一次性煮過多的米飯，保存時間不宜過長。
米飯是中國、乃至東亞、東南亞人民喜愛的一種主食，是用大米和適量的水蒸或燜熟而成的食物。米飯的主要成份是碳水化合物，米飯中的蛋白質主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收。糙米飯中的礦物質、膳食纖維、B族維生素（特別是維生素B1）含量比精米飯中的要高。
以上就是米飯拉絲還能吃嗎，希望對大家有所幫助。
