有網(wǎng)友問做好的涼粉放冰箱可以放多久，今天就給大家講解一下做好的涼粉放冰箱可以放多久。
涼粉放冰箱可以放3~5天，現(xiàn)做現(xiàn)吃口感最佳。新鮮的涼粉呈白色或青白色，較透明，有彈性，無任何氣味。霉變的涼粉呈灰白色或紅褐色。表層有時(shí)可看到發(fā)霉的毛絲或有雜色霉點(diǎn)、霉斑、能嗅到酸臭味，彈性較差，易碎。
涼粉的吃法一般有兩種：一是涼拌，二是煎粉。孟元老《東京夢華錄》稱北宋時(shí)汴梁已有細(xì)索涼粉。制作方法：將綠豆粉泡好攪成糊狀，水燒至將開，加入白礬并倒入已備好的綠豆糊，放涼即成。白色透明、呈水晶狀。
以上就是做好的涼粉放冰箱可以放多久，希望對大家有所幫助。
