有網(wǎng)友問(wèn)濕面條放冰箱保鮮幾天，今天就給大家講解一下濕面條放冰箱保鮮幾天。
8-10天。如果存放時(shí)間太長(zhǎng)，口味變差，面條會(huì)變干。因?yàn)槊鏃l在制作的過(guò)程中添加了淀粉，在冷凍儲(chǔ)藏時(shí)淀粉的體積不斷縮小，氣體逸出，使面條變硬、變干。或者產(chǎn)生餿味，面條上生灰色霉斑。變質(zhì)面條不宜再食用，不利于身體健康。
濕面：
方便濕面是將中國(guó)傳統(tǒng)的手拉、手搟面制作方法融合于整個(gè)工業(yè)化生產(chǎn)工藝過(guò)程之中,食用時(shí)復(fù)水時(shí)間短,有筋道,不斷條,口味純正,水份含量高,有新鮮面的口感。方便濕面已被認(rèn)為是油炸方便面的替代產(chǎn)品,被稱為“第四代方便面”。該食品在日本、歐洲、東南亞等國(guó)較為流行和暢銷。但由于我國(guó)目前的消費(fèi)水平和方便面生產(chǎn)企業(yè)對(duì)該食品的宣傳力度不夠,方便濕面當(dāng)前在市場(chǎng)上并沒(méi)有全面推開和被廣大消費(fèi)者所接受,還只是個(gè)潛在的市場(chǎng),產(chǎn)品處于成長(zhǎng)期的前端。
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